Lúa mạch đen chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, phốt pho, magiê và kẽm, chất xơ… nên đem lại vô số lợi ích cho người sử dụng. Lúa mạch đen có tên khoa học là Secale cereale, là một loại cỏ được trồng chủ yếu dưới dạng hạt ở nhiều nơi trên […]
Đậu lăng là một loại cây họ Đậu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là lượng protein và chất xơ, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Hơn nữa đậu lăng chứa ít chất béo nhưng chứa các vi chất khác như sắt, photpho, kali, folate,… Dưới đây là một số […]
Hạt cao lương là một loại ngũ cốc đã được dùng từ xa xưa như là một nguồn bổ sung các dưỡng chất tự nhiên. Giá trị dinh dưỡng cao cùng nhiều cách dùng, đặc biệt là không chứa gluten khiến chúng trở thành nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho nhiều đối tượng. Cao lương […]
Củ maca (sâm Peru) một loại củ có rất nhiều lợi ích với sức khỏe đã được sử dụng từ hàng nghìn năm nay. Tuy nhiên liệu bạn đã biết bao nhiêu về loại củ tuyệt vời này? Maca được biết đến với tên khoa học là Lepidium meyenii. Maca là một loại thực vật […]
Có thể nhiều người ăn hạt phỉ (hazelnut) mà chưa hiểu hết những tác dụng tốt của chúng đối với sức khỏe. Nhưng loại hạt nhỏ bé này lại có tác dụng hơn thế rất nhiều. Sau đây là một số lợi ích của hạt phỉ. Hạt phỉ (Hazelnut) không chỉ ngon mà còn là […]
? Tảo Spirulina là một loài vi tảo có dạng xoắn hình lò xo, màu xanh lam, xuất hiện trên trái đất từ 3,6 tỷ năm trước và vô cùng giàu dinh. ? Là một loại tảo chứa nguồn vitamin, khoáng chất, chất diệp lục và acid béo thiết yếu rất phong phú. Không phải […]
Nhiều mẹ muốn con uống nước Cam nguyên chất nhưng cam sành ở Việt Nam mua thường hay chua và không được ngọt nên các bé thường lắc đầu nguây nguẩy? Hơn nữa mùa nóng cũng rất muốn nấu các loại chè từ hạt ngũ cốc như đậu đỏ, đậu đen, hạt sen,… nhưng lại […]
Cám yến mạch ít calo, cung cấp nhiều protein và chất xơ hơn bột yến mạch. Nói về vi chất dinh dưỡng, cám yến mạch với nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời, cung cấp nhiều khoáng chất như magiê, kali và phốt pho. ✅ Cám yến mạch là thực phẩm gluten – free, hoàn […]
Với một lượng nhỏ yến mạch nguyên cám cán dẹp, bạn có thể chế biến ra nhiều món ngon tốt cho cả nhà. Yến mạch có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo thành các món cháo thập cẩm, các loại bánh hay kết hợp với trái cây tươi. Hãy […]
Yến mạch chứa carbohydrate hấp thu chậm vì vậy giúp có cảm giác no lâu và hơn thế nữa cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc. Trong yến mạch giàu các chất đạm thiên nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Sau đây là những […]
