2 BÁNH TRUNG THU HEALTHY NHÂN THẬP CẨM – DỪA ĐẬU LĂNG KÊ
Bánh trung thu nguyên cám HEALTHY THỰC DƯỠNG ORGANIC
Tạm gác lại những lo âu, những biến động trong năm để cùng chia sẻ và thưởng thức những chiếc bánh thu do Organic Life tự tay làm nhé. Làm một chiếc bánh trung thu Ngon không khó nhưng healthy thì quả là thử thách, nguyên liệu khác đi rất nhiều và phải đáp ứng nhiều tiêu chí như Ngon – Sạch – Ít đường, ít calo. Vì thế các bạn mê nấu nướng có thể thử thách mình bằng công thức này nhé.
***Phần Vỏ bánh:
– Bột mì nguyên cám 150g cho 4 chiếc bánh.
– Bơ đậu phộng 10g
– Dầu ăn 30g
– Trứng 1 quả
– Mật ong 1 tbsp 15ml
– Sữa hạt 15ml
– Bột nở 5g
Trộn đều ủ 20 – 40 phút
***Nhân thập cẩm
– Hạt kê 50g luộc 25 phút với 150ml nước . Xoay nhuyễn cùng 30g đường dừa sên đặc lại.
– 180g mỗi loại 30g các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hướng dương, hạt mè, yến mạch, hạt bí rang thơm
– Mật ong 30ml 2 tbsp trộn đều với hỗn hợp hạt đang rang.
– Trộn hạt kê sau khi sên với hạt thập cẩm.
– Vo tròn, bọc vỏ bánh, đóng khuôn bánh trung thu.
***Nhân dừa – đậu lăng – hạt kê
– Hạt kê đậu lăng 150g luộc với 500ml nước 25 phút. Xoay nhuyễn sên đặc lại với 3 muỗng 50g đường.
– Vo tròn, bọc vỏ bánh, đóng khuôn bánh trung thu.
Làm nóng lò trước 10 phút 200 độ C, Nướng bánh 180 độ C trong vòng 10 phút. Lấy bánh ra quét 1 lớp trứng đánh tan và nướng lại từ 5 – 10 cho bánh vàng bề mặt.
Chúc các bạn thành công.
—————————————————-
CÔNG TY TNHH TMDV XNK SỐNG HỮU CƠ (ORGANIC LIFE)
Trụ sở chính: 16/78 Đông Bắc, Khu phố 7, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline: 090.254.6166
Email: info@songhuuco.com.vn
Website: https://songhuuco.com.vn/
instagram : https://www.instagram.com/organiclifevn/
https://www.youtube.com/c/OrganicLifevn
#bánh_trung_thu #healthy #mooncake #eatclean #thực_dưỡng #organic #organiclife #organicfood #thực_phẩm_hữu_cơ
