Đậu gà (chickpeas) là loại đậu xuất hiện gần đây trên thị trường, khá mới lạ tại Việt Nam. Tuy nhiên, loại đậu này được dùng kèm thực phẩm khá phổ biến của người Ấn Độ và Trung Đông. Vì sao? Chức năng trị bệnh Đậu gà có nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, […]
Đậu gà và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe – Đậu gà (chick peas) còn gọi là đậu răng ngựa, là một trong những loại thực phẩm được tiêu thụ từ rất lâu trên thế giới và phổ biến ở khắp mọi lục địa. Đậu gà là một phần thực phẩm trong […]
Đậu Hà Lan là một nguồn protein tốt khi được so sánh với các loại đậu khác. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh, có hàm lượng chất béo thấp, hàm lượng chất xơ và khoáng chất cao. Do đó, đậu Hà Lan đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe […]
Mặc dù có kích thước nhỏ, hạt hướng dương là một nguồn phong phú của các vitamin, khoáng chất và tinh dầu. Không chỉ là một món ăn tuyệt vời, hạt hướng dương còn mang lại một số lợi ích sức khỏe phi thường. 1. Hạt hướng dương thúc đẩy sức khỏe tim mạch Hạt […]
Hạt hướng dương tách vỏ hay hạt bí tách vỏ không chỉ là thực phẩm cung cấp cho dịp tết để đãi khách đến nhà mà nó một đồ ăn vặt được nhiều người ưa thích, và hạt hướng dương tách vỏ còn có chứa các vitamin quan trọng, khoáng chất và axit béo thiết […]
Hạt của quả bí đỏ là loại hạt quen thuộc với chúng ta, còn được gọi là hạt bí ngô, tính thiên về lạnh. Nhiều người thích rang hạt bí đỏ và sử dụng như đồ ăn vặt. Thực tế hạt bí đỏ còn giàu dinh dưỡng và nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời […]
Hạt Diêm Mạch (Quinoa) là 1 loại hạt dinh dưỡng có giá trị cao, giữ vai trò quan trọng trong an ninh lương thực thế giới, chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được những người thổ dân Inca ở vùng Andes trồng từ cách đây 7.000 năm. Người Inca sử dụng hạt Diêm […]
Từ xa xưa ta đã biết, đậu lăng là loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng thường xuyên, đặc biệt đối với những người ăn chay, người ốm hay người ăn kiêng. Bởi nó cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Organic Life tìm hiểu về loại thực phẩm này […]
Đậu lăng xanh là một nguồn lớn protein, carbohydrate, chất xơ, axit amin thiết yếu như isoleucin và lysine… Nó cũng chứa các khoáng chất khác nhau như đồng, kali, mangan, phosphor, molybden, vitamin B1, folate và tryptophan. Do đó, đậu lăng xanh được xem là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt nhất khi hỗ […]
Bột mì có rất nhiều loại khác nhau, nhưng người ta thường chia bột mì thành 2 loại chính là bột mì đen và bột mì trắng. Bột mỳ trắng là loại được qua xử lý nhiều hay ít bằng phương pháp tự nhiên hoặc sử dụng chất hóa học để xử lý hoặc lấy […]
