? Đậu Lăng của Altamura PGI Consortium phát triển một giống mới, bắt đầu từ những hạt giống cổ xưa được thu hồi trong một ngân hàng hạt giống ở Hoa Kỳ, nơi chúng được Federconsorzi gửi 56 năm trước. ? Tại một trong 20 ngân hàng hạt giống do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ […]
? Nếu các bà, các mẹ nào thường xuyên làm sữa hạt (hầu hết các nguyên liệu làm sữa hạt đều cần phải ngâm), nấu canh đậu, hạt hay chế biến các món ăn cho bé từ đậu, hạt,… thì việc ngâm đậu, hạt là việc luôn cần phải làm đầu tiên nhưng không phải […]
Từ xa xưa ta đã biết, đậu lăng là loại thực phẩm quen thuộc, được sử dụng thường xuyên, đặc biệt đối với những người ăn chay, người ốm hay người ăn kiêng. Bởi nó cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Organic Life tìm hiểu về loại thực phẩm này […]
Đậu lăng xanh là một nguồn lớn protein, carbohydrate, chất xơ, axit amin thiết yếu như isoleucin và lysine… Nó cũng chứa các khoáng chất khác nhau như đồng, kali, mangan, phosphor, molybden, vitamin B1, folate và tryptophan. Do đó, đậu lăng xanh được xem là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt nhất khi hỗ […]
