[Ăn dặm] Mì hữu cơ Men No Sato với thịt gà và nước Dashi
Khi bé yêu chán cháo, các mẹ có thể chế biến mì ăn dặm đổi món cho bé mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng. Các món được chế biến từ mì rất hấp dẫn, bổ dưỡng mà lại dễ làm, giúp bé rèn luyện kỹ năng cầm đũa, sự khéo léo, linh hoạt của đôi tay, từ đó luyện tập khả năng cầm nắm, phản xạ, phát triển vận động ngay từ giai đoạn đầu.
Mì ăn dặm hữu cơ Men No Sato làm từ bột lúa mì kết hợp 10 vị rau củ quả, mì có độ trơn mềm, chứa nhiều dinh dưỡng. Kết hợp với nước dùng dashi, ngoài tác dụng điều chỉnh độ đặc loãng cho món ăn, còn rất bổ dưỡng và đảm bảo cung cấp đủ chất cho bé
*Dashi là tên gọi chung của nước dùng trong ẩm thực Nhật, gồm nhiều loại như: dashi làm từ rong biển kombu, dashi làm từ rau củ quả, dashi làm từ cá khô… Tùy từng món ăn mà người Nhật sẽ chọn những loại nước dashi phù hợp để làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn. Trong việc cho bé ăn dặm, mẹ có thể chuẩn bị nước dashi làm từ rau củ quả.
1. Nguyên liệu để làm mì thịt gà cho bé từ 10 tháng tuổi.
Mì ăn dặm Men No Sato : 20g
Đậu cô ve: 1 quả
Thịt gà: 15g
Nước Dashi: 100ml
Nước tương tách muối: 2 muỗng cà phê
2. Cách làm mì thịt gà cho bé 9-12 tháng tuổi.
Sơ chế nguyên liệu:
Mì luộc cho sợi mềm. Vớt mì ra, trộn với chút dầu ăn cho sợi mỳ không bị dính. Sau đó, cắt sợi mình tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé. Đậu cô ve luộc chín mềm cắt nhỏ. Thịt gà băm nhỏ.
Cách thực hiện:
Thịt gà xào chín với chút nước và xì dầu. Bày sẵn mì, thịt gà, đậu vào bát. Đun sôi 100ml nước dashi với chút xì dầu. Nước vừa sôi chan vào bát mì bày sẵn.
Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm:
– Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
– Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
– Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.
– Đây là thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn từ 09- 12 tháng trở lên.
