Ăn chay không đúng cách – Mệt mỏi, xanh xao, rụng tóc , sụt cân, thiếu chất
Ăn chay đang là lối sống ngày càng phổ biến trên thế giới. Xét về cả mục đích sức khỏe, lý tưởng cao đẹp cho trái đất và hệ sinh thái.
Nhưng thói quen ăn uống và lối sống ở Việt Nam bắt nguồn từ xa xưa cho đến bây giờ rất dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng nghiêm trọng. Bản chất rau củ rất tốt, giàu chất xơ vitamins khoáng nhưng lại thiếu một thứ quan trọng: chất đạm (protein) sạch!
Nếu chỉ thiếu đạm:+ Người không được khỏe, người cứ mệt mệt, cảm giác như không có sức sống.
+ Một số khác thì cơ thể sắp đủ tiêu chuẩn làm mẫu cho các trường y khoa.
Thiếu khoáng, vitamin và chất béo:+ Kèm theo rụng tóc, móng tay sần, xanh xao…
Thông thường, người ta sẽ hay tìm cách bù đắp protein bằng…đậu nành. Đây là điều cực kỳ tệ hại vì đậu nành trên thị trường đa số là nành GMO. Việc tiêu thụ quá nhiều nành GMO dẫn đến chứng dậy thì sớm, lệch lạc phát triển sinh lý/giới tính, u tuyến giáp và nhiều bệnh lý rất nguy hiểm.
Ngay cả đậu nành organic cũng chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa phải và cố gắng dùng ở dạng lên men (nước tương, tamari, miso…) là tốt nhất.
Sau đây Organic Life – Sống hữu cơ giới thiệu bộ ba organic vegan hoàn hảo giàu protein dành cho các bạn ăn chay hữu cơ hoặc ăn nền thực vật, bao gồm:
1. Hỗn hợp 7 loại hạt organic (Incas): diêm mạch mix 3 màu: 35%, lăng đỏ : 30%, hạt kê: 25%, hạt bí: 5%, hướng dương: 5%. Đây là sản phẩm ưa thích của gia đình tôi, cả 7 loại hạt đều có độ chín tương đồng nên rất dễ chế biến: mix nấu cơm, cháo, súp, canh, cuộn sushi…
2. Đậu lăng vàng, xanh, đỏ organic: đây là loại đậu lăng mềm và ngon nhất trong số các loại đậu lăng hiện nay. Cũng thích hợp mix nấu cơm, cháo, súp, canh, cuộn sushi…
3. Đậu gà trắng và đen organic: đây là loại đậu cực ngon để nấu các món canh/súp, vị bùi béo ngậy. Ngoài ra còn có thể chế biến món tofu organic thay thế hoàn toàn thịt cá, ăn lâu không ngán!
Có bộ ba sản phẩm này trong nhà, các bạn yên tâm ăn chay trường hữu cơ mà không lo rơi vào cảnh “mất năng lượng”, “thiếu sức sống” hay “mệt mỏi”. Chỉ cần kết hợp với các loại rau củ quả hữu cơ trong một chế độ cân bằng dinh dưỡng, các bạn sẽ luôn có một thân hình cân đối và khỏe mạnh.