Giấm nho Balsamic Detox hữu cơ có giấm cái Andrea Milano 500ml
Giấm nho Balsamic Andrea Milano được sản xuất tại Modena, Italy-“thánh địa” của giấm Balsamic. Đây là dòng giấm cao cấp và nổi tiếng nhất thế giới với hương vị đậm đà, chua ngọt cân bằng mang đậm truyền thống và nét văn hóa ẩm thực Ý.
- Thương hiệu: Andrea Milano – Ý
- Độ axit: 6%
- Thành phần: Giấm, nước nho cô đặc
- Chứng nhận: Đạt chuẩn hữu cơ “Châu Âu – EU”, chứng chỉ “Chỉ dẫn Địa lý được bảo hộ – IGP”, Vegan, Non GMO
1. Quy trình tạo nên giấm nho Balsamic detox hữu cơ Andrea Milano
Nguyên liệu chuẩn organic
Nguồn nho tươi sử dụng để lên men giấm Balsamic Andrea Milano được chọn lọc kỹ lưỡng tại những khu vườn chuẩn hữu cơ không sử dụng bất kỳ hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ, phân bón hóa học hay giống biến đổi GEN…
Lên men tự nhiên trong thùng gỗ sồi
Để tạo nên những giọt giấm Balsamic hảo hạng, nho sẽ được lên men trong các thùng gỗ sồi và không trải qua bất kỳ quá trình lọc tiệt trùng đảm bảo giữ nguyên giấm cái và giữ được hương vị Balsamic đặc trưng trong 1000 năm qua.
- Cấu trúc xốp tự nhiên của gỗ sồi cho phép oxy thẩm thấu từ từ, giúp quá trình oxy hóa và lên men diễn ra chậm rãi. Điều này giúp tạo ra vị chua dịu, không bị gắt như khi lên men trong thùng kim loại hoặc nhựa kín.
- Thùng gỗ sồi giúp duy trì độ ẩm và nhiệt độ ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn axetic phát triển một cách cân bằng, tránh lên men quá nhanh gây vị chua gắt.
- Gỗ sồi chứa nhiều hợp chất tự nhiên như tannin, vanillin và lignin hòa quyện trong giấm nho, tạo nên vị chua ngọt cân bằng, thoang thoảng hương thơm đặc sắc tựa như caramel, vani…
2. Cách dùng và bảo quản giấm nho Balsamic detox hữu cơ Andrea Milano
Nổi bật với vị chua nhẹ nhàng, hậu ngọt thanh khi được ủ truyền thống trong thùng gỗ sồi cùng với kết cấu bóng mịn, giấm nho Balsamic chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực Ý và mong muốn trải nghiệm hương vị đỉnh cao.
Giấm nho Balsamic có thể sử dụng như một thức uống hoặc gia vị cho các món ăn:
- Uống trực tiếp: Hòa 1-2 muỗng giấm vào ly nước ấm hoặc ly nước lọc, nước ép trái cây. Uống trước khi ăn khoảng 30 phút.
- Pha giấm Balsamic với dầu ô liu để làm nước sốt trộn salad hoặc chấm bánh mì.
- Ướp thịt: Pha giấm balsamic với tỏi băm, tiêu và dầu ô liu để tạo hỗn hợp ướp thịt gà, bò, cá trước khi nướng hoặc chiên để tăng hương vị.
- Dùng giấm Balsamic kết hợp với dâu tây, việt quất, xoài, hoặc phô mai để tăng hương vị.
Hướng dẫn bảo quản: Sau khi mở nắp bảo quản trong tủ lạnh. Lắc đều trước khi sử dụng.
Giấm nho Balsamic detox hữu cơ Andrea Milano đã được chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn vùng nguyên liệu IGP do Liên minh Châu Âu (EU) cung cấp, sản phẩm được sản xuất tại vùng Modena – Ý (vùng nguồn gốc nguyên thủy), đây là chứng nhận quan trọng giúp người dùng nhận biết và sử dụng đúng giấm Balsamic chính hiệu.
